新研究表明石榴代谢物可以保护机体免受阿兹海默症，这个研究还处在早期阶段，需要更深入的研究。然而，迄今为止的结果都是利好的。

　　动物研究(蛔虫)表明，石榴提取物包含多酚，有助于预防阿兹海默症。石榴提取物似乎可以穿越脑血管障壁和目标ß-淀粉样蛋白(Aß）(引起阿兹海默症的过程)。然而，鉴定是石榴提取物中的哪一个分子仍然很困难。

　　多酚是一种很大的酚结构单元，一些多酚是抗氧化剂，部分研究者认为多酚对健康有益处，其他的科学家并不太相信。

　　新的研究表明一个关键的化合物叫做尿石素，这个研究发表在Chemical Neuroscience上，题目为“Pomegranate’s Neuroprotective Effects against Alzheimer’s Disease Are Mediated by Urolithins, Its Ellagitannin-Gut Microbial Derived metabolites”。

　　尿石素是一种抗炎和保护神经的化合物。研究人员认为鉴定出尿石素后可以帮助纯化分子并且进一步在动物身上进行研究，来观察多酚是不是真的是神经退行性疾病的治疗选择。

　　值得注意的是，动物研究的成功并不意味着在人类身上也会成功，还是需要进行临床试验。